成立不足9年的霸王茶姬（CHA），站在了變革的十字路口。管理層明確表態(tài)，今年會(huì)把恢復(fù)同店銷(xiāo)售額放在第一位。
3月31日晚間，霸王茶姬（CHA）（NASDAQ：CHA）披露2025年財(cái)報(bào)并召開(kāi)業(yè)績(jī)電話會(huì)議。
公司去年凈收入為129.1億元，同比增長(zhǎng)4.05%；歸母凈利潤(rùn)11.71億元，這是其上市后的首份完整年報(bào)。
一年凈增加1000家店
截至2025年底，霸王茶姬（CHA）在全球共有7453家門(mén)店，去年凈增約1000家。
盡管門(mén)店規(guī)模還在擴(kuò)大，但公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)幾乎按下“暫停鍵”。
過(guò)往茶飲行業(yè)“以店量換增長(zhǎng)”的競(jìng)爭(zhēng)邏輯，正在失效。
壓力直接傳導(dǎo)到門(mén)店，霸王茶姬（CHA）的同店銷(xiāo)售GMV已連續(xù)5個(gè)季度下滑。
對(duì)加盟商而言，就是賺錢(qián)速度不如此前。高峰期，霸王茶姬（CHA）是業(yè)內(nèi)公認(rèn)最賺錢(qián)的加盟標(biāo)的，想加盟要排隊(duì)至少半年，還要自己找好優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位大店鋪。
管理層在電話會(huì)上坦言，“這確實(shí)是我們面臨的最大挑戰(zhàn)”，公司對(duì)同店下滑的原因進(jìn)行了深刻復(fù)盤(pán)，有外部環(huán)境的因素，更多還是內(nèi)部策略調(diào)整節(jié)奏的問(wèn)題。
按照管理層的說(shuō)法，霸王茶姬（CHA）已經(jīng)不是一家靠創(chuàng)始人推動(dòng)、靠幾百人沖鋒的企業(yè)，而是一家擁有3400名員工的大型公司，過(guò)往適配快速擴(kuò)張的組織架構(gòu)，已難以適配現(xiàn)階段的發(fā)展。公司去年下半年對(duì)中后臺(tái)職能、重復(fù)建設(shè)環(huán)節(jié)進(jìn)行整合，也導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)響應(yīng)速度變慢。
霸王茶姬（CHA）明確表態(tài)，2026年要把恢復(fù)同店銷(xiāo)售額放在工作的第一位，提升門(mén)店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量，近期同店銷(xiāo)售額已有環(huán)比改善的趨勢(shì)，預(yù)計(jì)上半年企穩(wěn)、下半年修復(fù)。
具體規(guī)劃上，公司今年會(huì)大幅放緩國(guó)內(nèi)開(kāi)店節(jié)奏，只在有戰(zhàn)略意義的點(diǎn)位開(kāi)新店（大概是300家），同步優(yōu)化經(jīng)營(yíng)不佳的門(mén)店；對(duì)費(fèi)用、立項(xiàng)的管控更加精細(xì)化，不過(guò)仍會(huì)用充分的資源來(lái)維護(hù)霸王茶姬（CHA）高價(jià)值的品牌形象。
據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，去年霸王茶姬（CHA）營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用達(dá)13.63億元，同比增長(zhǎng)22.87%；一般及行政費(fèi)用24.5億元；營(yíng)業(yè)費(fèi)用38.13億元，管控費(fèi)用將有利于提升利潤(rùn)表現(xiàn)。
新品喚醒了過(guò)半沉睡會(huì)員
從時(shí)間線來(lái)看，將霸王茶姬（CHA）的業(yè)績(jī)波動(dòng)完全歸結(jié)為行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和組織架構(gòu)調(diào)整，并不完全準(zhǔn)確——公司內(nèi)部調(diào)整始于2025年下半年，而同店銷(xiāo)售GMV從2024年第四季度就已開(kāi)始下滑。
2024年第四季度，正是茶飲行業(yè)從“增量擴(kuò)張”轉(zhuǎn)向“存量廝殺”的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)，“價(jià)格戰(zhàn)”冒頭，大單品被沖擊，霸王茶姬（CHA）進(jìn)入拐點(diǎn)時(shí)刻。
一個(gè)標(biāo)志性事件是，瑞幸推出的9.9元輕輕茉莉輕乳茶取得了不錯(cuò)的銷(xiāo)量，該產(chǎn)品被看作是“伯牙絕弦平替”，后續(xù)古茗（HK1364）、茶百道（HK2555）、蜜雪冰城等茶飲品牌也以低價(jià)切入原葉鮮奶茶品類(lèi)。此外，茉莉奶白、爺爺不泡茶等新品牌快速發(fā)展，產(chǎn)品定位相似，價(jià)格比霸王茶姬（CHA）更低。
作為一家典型的大單品驅(qū)動(dòng)型企業(yè)，霸王茶姬（CHA）依賴原葉鮮奶茶品類(lèi)，2024年公司總GMV的91%來(lái)自于此。
聚焦大單品的優(yōu)勢(shì)是能夠創(chuàng)造極致的效率和利潤(rùn)率，摒棄復(fù)雜的小料和水果，僅以奶、茶為原材料的霸王茶姬（CHA）能實(shí)現(xiàn)8秒/杯的出餐效率，高峰期一天能賣(mài)出3000杯，遠(yuǎn)高于其他品牌；精簡(jiǎn)的SKU也使其一度成為行業(yè)最會(huì)賺錢(qián)的公司，2024年凈利率超20%。
為守住高端品牌調(diào)性，霸王茶姬（CHA）并未因友商加入競(jìng)爭(zhēng)而作出明確的價(jià)格讓步（單杯售價(jià)仍在16—20元），也未參加去年夏天的“價(jià)格戰(zhàn)”，轉(zhuǎn)而繼續(xù)在茶領(lǐng)域?qū)で笤鲩L(zhǎng)，開(kāi)出副品牌“第二杯茶”，主打現(xiàn)萃茶，提供茶中式、茶拿鐵等產(chǎn)品。
管理層在電話會(huì)上表示，去年未能完全跟上市場(chǎng)的變化，經(jīng)營(yíng)走了一些彎路，出現(xiàn)兩次“低估”。一是低估了內(nèi)部組織調(diào)整的復(fù)雜性，“幾乎耽誤了半年時(shí)間，想跟大家抱歉”；二是低估了行業(yè)內(nèi)卷程度和“外賣(mài)大戰(zhàn)”對(duì)線下茶飲消費(fèi)（883434）的沖擊，公司沒(méi)有盲目參與“價(jià)格戰(zhàn)”，但應(yīng)對(duì)策略不夠完善、響應(yīng)效率也不夠，錯(cuò)過(guò)了很多時(shí)機(jī)。
去年行業(yè)推新品速度明顯加快，根據(jù)財(cái)報(bào)，滬上阿姨（HK2589）一年推出200多款新品、瑞幸推新140多款、古茗（HK1364）106款，每2—3天發(fā)一款新品成為茶飲品牌的常態(tài)，霸王茶姬（CHA）推新速度顯著低于同行，直到去年年底才開(kāi)始有新品聲量。
管理層透露，去年12月推出的新品“歸云南”對(duì)沉睡會(huì)員的喚醒率為51%，未來(lái)會(huì)通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新和線下體驗(yàn)來(lái)留住消費(fèi)（883434）者，鞏固原有奶茶的基本盤(pán)并持續(xù)推新。
今年海外再開(kāi)200家新店
對(duì)于2026年的業(yè)績(jī)，霸王茶姬（CHA）給出了保守預(yù)期，預(yù)計(jì)營(yíng)收和利潤(rùn)會(huì)和2025年基本持平。國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)承壓的同時(shí)，海外市場(chǎng)成為公司為數(shù)不多的業(yè)績(jī)亮點(diǎn)。
截至去年年底，霸王茶姬（CHA）海外門(mén)店總數(shù)達(dá)345家，出海（885840）規(guī)模僅次于蜜雪冰城，去年新進(jìn)印度尼西亞、美國(guó)、越南、菲律賓4個(gè)市場(chǎng)。
財(cái)報(bào)顯示，去年第四季度，公司在海外市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)總GMV3.72億元，同比增長(zhǎng)84.6%。董事長(zhǎng)張俊杰表示，海外表現(xiàn)好的門(mén)店的單店GMV比國(guó)內(nèi)門(mén)店高很多，今年計(jì)劃海外再開(kāi)200家左右新店，泰國(guó)門(mén)店已經(jīng)從曼谷擴(kuò)展到清邁，第二季度將進(jìn)軍韓國(guó)首爾。
對(duì)公司來(lái)說(shuō)，出海（885840）的短期投入也會(huì)更高，張俊杰專門(mén)談及美國(guó)市場(chǎng)。
他指出，美國(guó)是除了中國(guó)以外全球最大的茶飲市場(chǎng)，希望霸王茶姬（CHA）能和星巴克（SBUX）一樣，推動(dòng)茶文化成為美國(guó)人民的一種生活方式。因此公司沒(méi)有延續(xù)加盟模式把門(mén)店開(kāi)在華人街、大學(xué)城，而是“選擇了最難的路”。
目前其在美國(guó)的兩家店位于洛杉磯，屬于商場(chǎng)店，采取直營(yíng)模式，由總部直接投資、選址、運(yùn)營(yíng)與管理，不開(kāi)放加盟。這種模式下，門(mén)店物業(yè)、裝修、設(shè)備、人力及供應(yīng)鏈等成本均由公司直接承擔(dān)，單店前期投入顯著高于國(guó)內(nèi)，籌備周期（883436）更長(zhǎng)。
張俊杰認(rèn)為，全球化是一件難但必須要做的事，公司內(nèi)部以十年為周期（883436）看待出海（885840），短期不會(huì)實(shí)現(xiàn)很快的爆發(fā)式增長(zhǎng)，希望投資者能給予更多的包容、理解和耐心。
