3月25日，蒙牛乳業(yè)（HK2319）(2319.HK)發(fā)布2025年度業(yè)績報告，全年實現(xiàn)收入822.4億元，經(jīng)營利潤為65.6億元。其中，蒙牛（HK2319）冰淇淋業(yè)務(wù)通過一套清晰的“產(chǎn)品+渠道”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略，交出了一份亮眼的成績單：2025年國內(nèi)業(yè)務(wù)實現(xiàn)雙位數(shù)高增長，盈利能力持續(xù)提升。
其增長動能，源于以經(jīng)典產(chǎn)品筑牢基本盤，以創(chuàng)新爆款開辟新賽道的產(chǎn)品力構(gòu)建，以及傳統(tǒng)渠道數(shù)智賦能、新興渠道高增突破的渠道力深耕，合力之下共同構(gòu)筑了面向未來的可持續(xù)增長根基。
經(jīng)典筑牢基本盤，爆款驅(qū)動新增量
在充滿不確定性的市場環(huán)境中，經(jīng)典品牌所承載的穩(wěn)定消費（883434）記憶與信任，是抵御風(fēng)險的“壓艙石”。
蒙牛（HK2319）冰淇淋精準(zhǔn)布局全形態(tài)產(chǎn)品矩陣、全價格帶，從經(jīng)典支棒到分享裝，從親民好物到品質(zhì)之選，無縫適配日常解饞、家庭共享、戶外消暑、節(jié)日歡聚等每一個美好時刻。2025年，為契合消費（883434）者對天然原料、杯裝器型的升級需求，蒙牛（HK2319）上市了蒙牛（HK2319）鮮牛奶冰淇淋、蒙牛（HK2319）高端杯類生牛乳冰淇淋系列。同時，推出了首款采用100%活菌發(fā)酵工藝制作的蒙牛（HK2319）活菌酸奶冰淇淋，為消費（883434）者帶來健康與美味的雙重享受。
“隨變”則強勢回歸，將承載一代人童年記憶的“隨變轉(zhuǎn)”系列產(chǎn)品重磅帶回市場，強化口感記憶與品牌情懷，牢牢守住了市場競爭的基本盤。與此同時，隨變精準(zhǔn)洞察零食化趨勢，推出“迷你牛乳巧克力冰淇淋”，以小巧形態(tài)與便捷分享屬性，成功切入辦公室零食、家庭分享等新場景，將經(jīng)典品牌勢能延伸至更廣闊的細(xì)分市場。
蒙牛（HK2319）“綠色心情”持續(xù)傳遞綠色、自然、健康理念，把握豆冰甜品化趨勢，通過傳承經(jīng)典甜品文化布局甜品產(chǎn)品線，有效提升品類溢價。2025年，“綠色心情”完成了一次矚目跨界，與國民養(yǎng)生品牌“南方黑芝麻（000716）”聯(lián)名推出黑芝麻（000716）冰淇淋。這款產(chǎn)品巧妙融合了經(jīng)典豆冰的清爽與黑芝麻（000716）的濃郁營養(yǎng)，不僅滿足了消費（883434）者對“養(yǎng)生零食”的新需求，更成功將冰淇淋拓展至健康養(yǎng)生賽道，上市后銷量強勁，為品牌增長注入了全新動力。
對于追求潮流與社交分享的年輕客群，蒙牛（HK2319）旗下品牌“冰+”持續(xù)深耕年輕化定位，不僅創(chuàng)新了巧克力雪泥、黃皮檸檬口味棒冰、海鹽檸檬雪泥等廣受喜愛的新品，還延伸形態(tài)與社交場景，創(chuàng)新推出了可分享的“冰杯”，滿足了聚會、露營等社交場景的需求。
在高端市場，“蒂蘭圣雪”則致力于樹立行業(yè)極致品質(zhì)標(biāo)桿。2025年，推出了全國首款有機冰淇淋——沙漠有機鮮牛乳冰淇淋，以“有機”至高口感標(biāo)準(zhǔn)重新定義了高端冰淇淋內(nèi)涵，并獲得高端會員超市認(rèn)可。更具里程碑意義的是，蒂蘭圣雪多款產(chǎn)品登陸香港、澳門主流大型超市系統(tǒng)，成為中國大陸首個獲批香港食環(huán)署牌照的高端冰淇淋品牌，為全球化布局寫下注腳。
傳統(tǒng)渠道數(shù)智賦能，新興賽道高增突破
卓越的產(chǎn)品需要強大的渠道支撐。面向渠道變革，蒙牛（HK2319）冰淇淋推行了“傳統(tǒng)渠道精耕+新興賽道搶灘”的組合策略。
在龐大的傳統(tǒng)線下渠道，蒙牛（HK2319）并未止步于鋪市率領(lǐng)先，而是通過數(shù)智化工（850102）具賦能一線業(yè)務(wù)，實現(xiàn)對終端冰柜覆蓋與動銷效能的精準(zhǔn)管理和雙重提升，強化了客戶粘性，確保了基本盤的穩(wěn)定與高效運轉(zhuǎn)。
與此同時，蒙牛（HK2319）敏銳地?fù)屨几咴鲩L潛力賽道。在生鮮電商、興趣電商、即時零售等新興渠道均實現(xiàn)了銷售收入的高速增長，直接觸達追求便捷、新鮮體驗的消費（883434）者。此外，積極拓展休閑零食系統(tǒng)、B端渠道定制及現(xiàn)制業(yè)務(wù)，例如為連鎖零食店開發(fā)專屬規(guī)格產(chǎn)品、為餐飲品牌提供定制化原料解決方案，成功打開了團購、餐飲供應(yīng)等新的增量市場空間。
艾雪領(lǐng)跑東南亞，全球化布局啟新篇
當(dāng)國內(nèi)競爭日趨激烈，全球化成為尋求第二增長曲線的必然選擇。蒙牛（HK2319）海外冰淇淋業(yè)務(wù)核心——艾雪，已成為中國食品（HK0506）品牌出海（885840）的標(biāo)桿。
艾雪的成功秘訣在于徹底的“本地生產(chǎn)、本地銷售、本地創(chuàng)新”模式。在印尼、菲律賓、越南等國建立本土工廠，研發(fā)符合當(dāng)?shù)乜谖镀玫漠a(chǎn)品，并構(gòu)建本地化的營銷與分銷體系。這種深度扎根的策略贏得了市場認(rèn)可：艾雪穩(wěn)居印度尼西亞市場份額第一，在菲律賓即食冰淇淋市場位列第二，在越南市場也已成功躍升至行業(yè)第二。
蒙牛（HK2319）冰淇淋業(yè)務(wù)在2025年的雙位數(shù)高增長，清晰地展現(xiàn)了一個行業(yè)龍頭（883917）如何通過系統(tǒng)性的“產(chǎn)品+渠道”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略實現(xiàn)穩(wěn)健前行。產(chǎn)品側(cè)，雙輪驅(qū)動體現(xiàn)為“經(jīng)典煥新”與“創(chuàng)新破局”，讓經(jīng)典品牌歷久彌新，也讓創(chuàng)新爆款層出不窮，持續(xù)滿足并引領(lǐng)消費（883434）需求。渠道側(cè)，雙輪驅(qū)動體現(xiàn)為“深耕與突破”的組合拳，既通過數(shù)智化鞏固了傳統(tǒng)渠道的護城河，又積極擁抱新渠道浪潮，捕獲最大增長紅利。全球化，則是雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略的海外延伸，以艾雪為先鋒，通過深度本地化在海外市場贏得主導(dǎo)地位，證明了“產(chǎn)品策略本地化+渠道深度整合”的路徑可行性。
從經(jīng)典煥新到全球領(lǐng)跑，蒙牛（HK2319）冰淇淋正以“產(chǎn)品+渠道”雙輪驅(qū)動筑牢長期增長根基，向著從“中國?！边~向“世界牛”的目標(biāo)穩(wěn)步邁進。
